Cara Membuat Bolu Gulung Kukus Pelangi:
- Tambahkan telur, gula pasir, gula pasir dan pasta vanila ke dalam wadah. Blender dengan mixer hingga adonan mengembang dan kental.
- Tambahkan tepung dan susu bubuk. Lalu mix lagi dengan kecepatan rendah hingga rata.
- Tambahkan minyak sayur dan susu kental manis. Aduk dengan spatula hingga rata.
- Bagilah kain menjadi 6 bagian (atau warna yang diinginkan). Tambahkan pewarna makanan ke setiap campuran dan aduk hingga rata.
- Tuang salah satu adonan ke dalam loyang berukuran 18×15 cm yang dialasi kertas roti dan diolesi mentega pada bagian sisinya.
- Kukus adonan pertama selama 10 menit. Kemudian tuang adonan kedua ke dalam adonan lapisan pertama. Kukus lagi selama 10 menit. Lanjutkan proses ini dengan kain berwarna lainnya hingga selesai. Kukus batch terakhir selama 20 menit.
- Angkat kue dari cetakan. Potong-potong 0,5 cm untuk setiap lapisan. Taburi setiap lapisan dengan buttercream dan celes, lalu oleskan. Ulangi proses ini hingga lapisan kue selesai.
- Bolu pelangi kukus sudah bisa di hidangkan