Sereh (Lemongrass): Sereh memberikan aroma sitrus segar dan di gunakan secara luas dalam masakan Asia Tenggara. Biasanya di gunakan dalam bentuk serut atau serbuk.
Kencur (Greater Galangal): Kencur memiliki aroma yang mirip dengan jahe, tetapi lebih tajam. Biasanya di gunakan dalam masakan Asia Tenggara.
Daun Jeruk (Kaffir Lime Leaves): Daun jeruk memberikan aroma segar dan citrus pada masakan, umumnya di gunakan dalam hidangan Thailand dan Indonesia.
Baca Juga:7 Manfaat Meminum Air Cuka Apel, Salah Satunya Mengurangi Kolesterol dan Meningkatkan Kesehatan JantungWow! 10 Buah Ini Kaya Vitamin C untuk Peningkatan Kesehatan, No 5 Paling Banyak Vitamin C nya!
Kemiri (Candlenuts): Kemiri sering di gunakan sebagai bahan dasar untuk membuat bumbu pasta dalam masakan Indonesia.
Kecap (Soy Sauce): Kecap adalah bumbu cair yang umum di gunakan untuk memberikan rasa asin dan manis pada masakan.
Santan (Coconut Milk): Santan memberikan kekayaan rasa dan tekstur khusus pada masakan Asia Tenggara.
Dengan memahami peran masing-masing bumbu dapur, Anda dapat menciptakan hidangan yang lezat dan beragam. Kreativitas dalam menggunakan bumbu-bumbu ini akan membawa pengalaman kuliner Anda ke tingkat yang baru. Selamat mencoba!. ***