Antosianin juga aktif mencegah pertumbuhan dan perkembangan sel kanker, peradangan serta melawan radikal bebas seperti karotenoid. Namun, mekanisme kerja senyawa ini hanya terbatas pada penelitian pada hewan. Oleh karena itu, uji klinis baru pada manusia masih di perlukan.
Itulah manfaat terong belanda. Semoga bermanfaat.