5. Sekarang, tinggal buat hotteok. Gampang!
Sebelum mulai menyatukan adonan dengan isiannya, siapkan minyak goreng terlebih dahulu untuk melumuri tanganmu agar adonan roti tidak lengket. Oh, ya, pastikan kamu juga sudah mencuci tangan dengan bersih. Untuk langkah-langkahnya:
- Ambil adonan roti sedikit, kira-kira satu sekop sendok makan. Pipihkan adonan.
- Lalu, letakkan isian apple pie di atasnya. Sebaiknya, jangan terlalu banyak, ya, agar nanti adonan rotinya dapat menutup sempurna.
- Tutup isian dengan adonan roti, buat bulatan seperti bola. Kalau adonannya lengket, tambahkan minyak lagi pada tanganmu.
- Penting! Pastikan isiannya tidak meluber, ya, agar saat di goreng nanti tidak merusak tekstur.
- Jika sudah siap semua hotteok dan isiannya, panggang menggunakan sedikit minyak dengan api kecil.
- Letakkan adonan hotteok ke atasnya. Jika permukaan bawah sudah berwarna kecokelatan, segera balikkan, kemudian pipihkan adonan dengan spatula atau permukaan bawah gelas yang bersih.
- Ulangi hingga adonan habis.
- Sajikan hotteok saat masih hangat untuk merasakan kelezatan yang sempurna.
Gimana? Sederhana, kan, membuatnya? Sekarang, gak usah jajan jajanan Korea lagi di luar karena bisa bikin sendiri di rumah. Ayo, di coba! Lumayan buat nemenin nonton drama korea di akhir pekan.