Hal ini di sebabkan karena kandungan air pada semangka merah jauh lebih tinggi, sehingga teksturnya terasa lebih lunak dan mudah lumat. Sementara semangka kuning memiliki kadar air yang lebih rendah sehingga teksturnya cenderung lebih renyah dan berserat.
Perbedaan tekstur kedua jenis semangka ini sangat terasa saat buah di potong dan di makan. Tekstur semangka merah terasa langsung lumer di mulut, sedangkan semangka ini memberikan gigitan yang lebih renyah.
4. Manfaat bagi Kesehatan
Semangka ini sama-sama mengandung nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Namun, semangka merah di anggap memiliki manfaat kesehatan yang lebih banyak karena kandungan likopennya.
Baca Juga:Mulai dari Sistem Imun Sampai Turunkan Kolesterol: Mirip Jeruk Bali, Ini 7 Manfaat Kesehatan Buah Grapefruit Harga Terjangkau, Tampilan Menawan: realme C67 5G Resmi Hadir, Intip Spesifikasi dan Harganya
Seperti sudah di jelaskan sebelumnya, likopen pada semangka merah berfungsi sebagai antioksidan yang sangat ampuh untuk mencegah penyakit kronis yang di sebabkan radikal bebas. Kandungan likopen inilah yang membuat semangka merah bermanfaat untuk melindungi tubuh dari kanker, stroke, penyakit jantung, dan lainnya.
Meskipun demikian, semangka kuning juga tetap memiliki manfaat kesehatan penting, seperti meningkatkan daya tahan tubuh lewat kandungan beta-karotennya. Semangka kuning juga baik untuk kesehatan mata dan mencegah anemia.
5. Ketersediaan di dalam negeri
Dari sisi ketersediaan, semangka merah jauh lebih mudah di temukan di Indonesia di bandingkan semangka kuning. Hal ini di karenakan, semangka merah merupakan varietas semangka yang paling banyak di budidayakan petani lokal.
Sebagian besar lahan pertanian semangka di Indonesia di tanami varietas semangka merah karena pertumbuhannya lebih adaptif terhadap iklim tropis. Selain itu, rasa semangka merah yang manis juga sesuai dengan selera masyarakat Indonesia.
Sementara itu, budidaya semangka kuning lebih banyak di lakukan di negara-negara seperti Amerika Serikat, China, dan Jepang. Oleh karena itu, semangka kuning lebih jarang di jumpai di pasaran dalam negeri.
Nah, Itulah perbedaan mendasar antara semangka merah dan semangka kuning yang harus kamu ketahui. Meski berbeda karakteristiknya, kedua jenis semangka ini sama-sama layak di nikmati saat musim panas tiba.