4. Roti Fortifikasi
Roti fortifikasi adalah roti yang memang diperkaya dengan nutrisi tertentu Foto: Getty Images/iStockphoto/Pineapple Studio. Taub-Dix menyebut ada roti sehat yang bisa kamu pilih jika kurang suka rasa khas dari roti bijian utuh. Roti itu adalah roti fortifikasi atau roti yang memang diperkaya dengan nutrisi tertentu.
Meski begitu, roti fortifikasi tidak mengandung serat dan protein sebanyak roti bijian utuh. Dua nutrisi ini padahal penting untuk menciptakan rasa puas dan kenyang lebih lama.
5. Roti Gandum Utuh dan Bijian Utuh
Jenis roti gandum utuh dan bijian utuh di pasaran sering kali disebut whole-grain bread dan whole-wheat bread. Ahli gizi Bonnie Taub-Dix mengatakan
Baca Juga:Tidak Hanya Roti Tawar Biasa, Ini Dia Ada 5 Jenis Roti Tawar yang Bisa Kamu CobaBisa Menurunkan Berat Badan! Ini Dia 5 Manfaat Roti untuk Kesehatan
Jenis roti ini sehat dan bagus dikonsumsi. Keduanya mengandung seluruh bagian bijian yang mengandung banyak nutrisi. Ada vitamin B, magnesium, serat, zat besi, hingga protein. Konsumsinya bisa menurunkan risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2. Saat membelinya di pasaran pastikan roti yang dibeli mengandung 100% bijian utuh dan alami. Kamu bisa melihat label nutrisi untuk memastikannya.
***