Prancis dikenal sebagai salah satu negara dengan tradisi kuliner yang kaya dan beragam. Dari hidangan penutup yang lezat hingga makanan pembuka yang menggugah selera, Prancis menawarkan berbagai macam makanan yang memanjakan lidah. Artikel ini akan mengulas beberapa makanan terlezat di Prancis yang wajib Anda coba saat berkunjung ke negeri ini.
1. Croissant
Croissant adalah salah satu kue khas Prancis yang paling terkenal. Terbuat dari adonan berlapis yang renyah di luar dan lembut di dalam, croissant biasanya disantap saat sarapan bersama kopi atau teh. Keunikan dari croissant adalah teknik pembuatannya yang memerlukan lipatan adonan berulang kali untuk menciptakan lapisan-lapisan yang tipis dan renyah.
2. Escargot
Escargot atau siput adalah hidangan khas Prancis yang sering disajikan sebagai makanan pembuka. Siput biasanya dimasak dengan mentega, bawang putih, dan peterseli, menghasilkan rasa yang gurih dan lezat. Meskipun terdengar eksotis, escargot adalah salah satu makanan yang paling dicari oleh wisatawan yang ingin merasakan keunikan kuliner Prancis.
Baca Juga:Pembagian Tempat Berdasarkan Zona Waktu: Mengapa dan Bagaimana Dunia TerbagiPembagian Tempat Berdasarkan Jumlah Musim yang Dialami di Seluruh Dunia
3. Ratatouille
Ratatouille adalah hidangan sayuran yang berasal dari wilayah Provence di Prancis. Terbuat dari berbagai sayuran seperti terong, zucchini, paprika, tomat, dan bawang, yang dimasak dengan minyak zaitun dan rempah-rempah. Ratatouille adalah contoh sempurna dari hidangan sehat dan lezat yang dapat dinikmati sebagai hidangan utama atau pendamping.
4. Coq au Vin
Coq au Vin adalah hidangan tradisional Prancis yang terdiri dari ayam yang dimasak dalam anggur merah, dengan tambahan bawang, jamur, dan bawang putih. Hidangan ini biasanya disajikan dengan kentang atau roti. Coq au Vin memiliki rasa yang kaya dan mendalam, yang dihasilkan dari proses memasak yang lambat dan bahan-bahan berkualitas tinggi.
5. Quiche Lorraine
Quiche Lorraine adalah pai gurih yang terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan campuran telur, krim, bacon, dan keju. Hidangan ini berasal dari wilayah Lorraine di timur laut Prancis dan sering disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai bagian dari brunch. Quiche Lorraine terkenal karena teksturnya yang lembut dan rasa yang gurih.