RADARCIREBON.TV- Indonesia memang terkenal dengan banyaknya jenis makanan yang lezat dan kaya akan rempah-rempah. Tidak hanya dikenal dengan suku dan budayanya yang beragam, Indonesia juga memiliki ragam kuliner yang tidak kalah uniknya dengan negara lain. Kenali beberapa jenis makanan unik yang ada di Indonesia.
Menjadi negara yang kaya dengan rempah-rempah, tentu tidak heran jika Indonesia memiliki jenis masakan yang lezat dan unik. Mulai dari Sabang sampai Merauke, seluruh daerah punya jenis masakan unik yang khas dengan cita rasanya masing-masing.
Makanan Unik di Indonesia
1. Gulai Siput
Mendengar kuliner gulai ayam sih udah biasa, tapi pernahkah kamu mencicipi gulai siput? Siput atau keong merupakan hama padi yang kerap dijadikan pakan bebek. Tapi, siapa yang menyangka kalau hewan yang satu ini ternyata bisa diolah menjadi masakan unik lezat.
Baca Juga:Bisa Menjaga Kesehatan Jantung, 5 Manfaat Air Tebu MurniMampu Menjaga Fungsi Ginjal, Ketahui 5 Manfaat Air Tebu untuk Kesehatan
Sedikit berbeda dengan keong, siput memiliki ukuran yang lebih kecil dan rasanya gurih. Di kawasan Tanjung Pinang, Kepulauan Riau, olahan kuliner unik satu ini cukup populer.
2. Nasi Kucing
Tidak ada seekor kucing pun yang teraniaya dalam membuat kuliner unik khas Indonesia selanjutnya ini kok. Dinamakan nasi kucing bukan karena ada daging kucing di dalam makanan ini, tapi karena porsinya sedikit seperti makanan untuk kucing.
Nasi kucing disajikan dengan cara dibungkus dalam daun pisang dengan topping yang berbeda-beda, mulai dari tempe orek hingga ikan teri. Bukan cuma harganya yang murah, kuliner unik yang populer di Yogyakarta, Solo, dan Semarang ini bisa dinikmati dengan berbagai macam lauk-pauk berbentuk sate yang bebas kita pilih.
3. Ampiang Dadiah
Makanan khas Sumatera Barat ini merupakan salah satu makanan unik yang bisa kamu temukan di Indonesia. Kuliner unik khas Indonesia ini terdiri dari ampiang dan dadih. Ampiang sendiri merupakan pangan yang terbuat dari beras ketan dan ditumbuk, sedangkan dadih adalah susu kerbau yang difermentasi.
Dadih ini diolah dengan cara tradisional khas Minangkabau, yakni disimpan dalam potongan bambu dan disimpan selama beberapa malam. Campuran ampiang dan dadih tersebut disajikan dalam satu mangkuk yang lengkap dengan es serut. Rasa makanan unik satu ini sangat segar dan manis karena memiliki kandungan santan dan gula merah.