Gelato
Gelato adalah es krim khas Italia yang memiliki tekstur lebih lembut dan rasa yang lebih kaya dibandingkan es krim biasa. Gelato dibuat dengan susu, krim, dan gula, serta berbagai rasa seperti cokelat, vanila, dan buah-buahan.
Resep Gelato:
Panaskan 500 ml susu, 250 ml krim kental, dan 150 gram gula di atas api sedang.Tambahkan 1 sdt ekstrak vanila.Dinginkan campuran hingga suhu kamar, lalu tuang ke dalam mesin pembuat es krim.Proses sesuai petunjuk mesin hingga teksturnya lembut.Simpan dalam freezer selama 2 jam sebelum disajikan.