Empanadas (Argentina)
Empanadas adalah pastry yang diisi dengan daging, keju, atau sayuran, kemudian dipanggang atau digoreng. Empanadas adalah camilan populer di banyak negara Amerika Latin, terutama Argentina.
Resep Empanadas:
Campurkan 250 gram tepung terigu dengan 100 gram mentega dingin, uleni hingga berbutir halus.Tambahkan 1 kuning telur dan 50 ml air dingin, aduk hingga menjadi adonan kalis. Diamkan di kulkas selama 30 menit.Untuk isian, tumis 1 bawang bombay cincang, 2 siung bawang putih cincang, dan 300 gram daging sapi cincang hingga matang. Tambahkan 1 sdt paprika, 1 sdt jinten, garam, dan merica secukupnya.Giling adonan hingga tipis, potong lingkaran dengan diameter sekitar 10 cm.Isi dengan 1-2 sdm isian daging, lipat dan rapatkan tepi dengan garpu.Panggang dalam oven pada suhu 180°C selama 20-25 menit hingga kecokelatan.
Clam Chowder (Amerika Serikat)
Clam Chowder adalah sup kental yang terbuat dari kerang, kentang, dan krim. Hidangan ini berasal dari New England dan sangat populer di sepanjang pantai timur Amerika Serikat.
Resep Clam Chowder:
Baca Juga:Macam-Macam Makanan Lezat Khas Thailand dan ResepnyaMacam-Macam Dessert Khas Thailand dan Resepnya
Panaskan 2 sdm mentega, tumis 1 bawang bombay cincang dan 2 batang seledri cincang hingga layu.Tambahkan 2 sdm tepung terigu, aduk rata.Tuang 500 ml kaldu ayam dan 500 ml susu, aduk hingga mengental.Masukkan 200 gram kentang potong dadu kecil dan 300 gram kerang kalengan beserta airnya.Tambahkan 1 sdt garam, 1/2 sdt merica, dan 1 lembar daun salam. Masak hingga kentang empuk.Sajikan dengan taburan peterseli cincang dan roti panggang.