4. Direbus
Cara menghilangkan bau prengus daging kambing, bisa dengan cara direbus. Menurut Chef Stefu Santoso dari Antara News (15/6/2023), ”Kalau mau menghilangkan baunya, bisa di blanching (merebus daging atau tulang di air mendidih selama 10 detik) atau dibakar dulu baru dimasak dengan menggunakan banyak rempah.”