Kemudian, bisa juga gunakan teknik 5-30-7. Maksudnya yakni rebus air hingga mendidih dan masukkan daging yang telah dipotong kecil selama 5 menit. Matikan kompor, tutup panci dan biarkan 30 menit. Lalu lanjutkan rebus daging kembali selama 7 menit dan biarkan panci tetap tertutup.
Jangan Sampai Salah Mengolah! Begini Cara Olah Daging Kurban Agar Empuk
