5. Seblak
Seblak adalah makanan khas Bandung yang memiliki cita rasa pedas. Terdiri dari kerupuk dan berbagai jenis aci, seblak disajikan dengan bumbu utama berupa kencur. Awalnya, seblak hanya terdiri dari kerupuk basah yang dimasak dengan bawang putih, cabai, dan kencur yang dicampur dengan sedikit air. Namun, kini seblak telah dimodifikasi dengan berbagai isian seperti telur orak-arik, mie, bakso, ceker ayam, sosis, dan tak lupa kerupuk sebagai bahan utamanya. Seblak memiliki rasa pedas asin dengan aroma rempah yang kaya. Sudah pernah mencicipinya?