RADARCIREBON.TV – Bagi pecinta makanan pedas, akan ada yang kurang jika tidak makan tanpa tambahan rasa pedas. Rasa pedas tentunya akan didapatkan dari cabai. Biasanya dari cabai rawit, yang dapat memberikan sensasi pedas pada makanan.
Namun bagi yang tak terbiasa makan makanan pedas, mengonsumsi makanan ini tentu akan membuat mulut dan perut tak terasa nyaman. Pasalnya, makan pedas bisa membuat bibir serta terasa terbakar, mata berair, dan perut terasa panas.
Rasa pedas dari cabai berasal dari capsaisin, yang merupakan senyawa yang memberikan rasa pedas. Namun dari Health, ada penelitian yang menunjukkan, jika capsaicin dapat mengurangi rasa sakit, melindungi sel dari kerusakan, dan mengurangi peradangan.
Baca Juga:Benarkah Minum Susu Bisa Menambah Berat Badan? Ini PenjelasannyaSelain Minum Air Putih, Simak Tips Lain untuk Mencegah Dehidrasi
Manfaat Makan Pedas
Dari Health, makan makanan pedas dapat memberi banyak manfaat, terutama ketika rasa pedas tersebut didapatkan dari cabai. Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, cabai dengan kandungan capsaisin, terbukti dapat mengurangi rasa sakit, melindungi sel dari kerusakan, dan mengurangi peradangan.
Namun tak hanya seputar itu saja. Ada beberapa bukti yang menunjukkan, jika cabai rawit bisa mengurangi risiko kematian dini. Sebuah studi yang diterbitkan pada tahun 2017 menemukan bahwa orang yang mengonsumsi satu cabai rawit per bulan selama hampir 20 tahun mengalami penurunan risiko kematian hingga 13%.
Mengenai studi tersebut, tidak diketahui dengan jelas, apa yang menyebabkan cabai rawit dapat membuat seseorang hidup lebih lama. Namun kandungan capsaisin, dapat membantu mengurangi peradangan jangka panjang seperti risiko penyakit jantung.
Ada lagi yang mencengangkan. Kandungan capsaisin dalam cabai, dapat membunuh sel kanker pada penderita kanker usus besar, hati, paru-paru, dan pankreas. Konon, senyawa tersebut, dapat mencegah sel-sel ini tumbuh dan menyebar, tetapi penelitian lebih lanjut diperlukan.
Selain capsaisin, cabai rawit juga merupakan sumber beberapa nutrisi. Terdapat kandungan vitamin, salah satunya vitamin C yang berperan sebagai antioksidan yang melindungi sel tubuh dari kerusakan. Meskipun banyak manfaat, namun pertimbangkan juga risikonya.
Mengonsumsi makanan pedas, terutama cabai, bisa menimbulkan gejala yang kurang nyaman. Seperti sakit perut, mual, muntah, diare, dan lainnnya. Maka penting untuk mempertimbangkan kondisi tubuh saat ingin makan pedas, atau bisa minum susu untuk meringankan rasa pedas.