Ayam Peri-Peri! Santapan Menggiurkan, Anak pasti Suka!

Ayam peri-peri ini dibuat dengan saus peri-peri Afrika buatan saya sendiri menggunakan cabai segar dan kering. Marinadenya sangat beraroma dan memberikan warna yang indah pada ayam.

Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Waktu Marinasi: 8 jam
Total Waktu: 9 jam 15 menit Porsi: 4

Hal yang paling membuat frustrasi adalah ketika saya mendapat permintaan makanan seperti, “Saya baru saja makan Chicken Fantasia di Pete’s Eats di Salt Lake City dan menyukainya! Bisakah Anda menunjukkan cara membuatnya?” Saya akan membalas email seperti, “Saya ingin, tetapi karena saya belum pernah ke Pete’s Eats, atau Salt Lake City, kecuali berhenti sebentar naik bus pada tahun 1983, saya tidak bisa.” Saya ingin, tapi sayangnya saya tidak bisa.

Terkadang, hanya untuk bersenang-senang, saya akan mencari restoran itu di Yelp untuk melihat seperti apa hidangannya, karena Anda tidak bisa memiliki terlalu banyak ide baru, tetapi tanpa mengalami sendiri di habitat aslinya, kemungkinan mendapatkannya mirip dengan apa yang diinginkan oleh peminta makanan sangat kecil. Intinya, itulah alasan mengapa saya membutuhkan waktu lama untuk membuat resep ayam peri-peri.

Saya belum pernah ke Nando’s, dan setiap permintaan yang saya dapatkan untuk ayam peri-peri akan menyertakan, “seperti yang mereka lakukan di Nando’s.” Untungnya, peri-peri cukup populer untuk bisa melihat banyak versi, jadi saya akhirnya memutuskan untuk tidak khawatir membuat tiruan, dan malah membuat formula saya sendiri berdasarkan sumber-sumber lain. Suatu hari nanti, saya akan berada di kota yang memiliki Nando’s, dan saya akan mencobanya, tetapi untuk saat ini, saya suka hasilnya, dan saya harap Anda juga mencobanya.

Bahan-bahan