4. Rasa krim biasanya ada pada panna cotta
Salah satu bahan utama panna cotta adalah krim kental, yang memberikan rasa krim yang kuat. Seringkali, pasta vanila ditambahkan untuk menambah rasa manis dan lembut krim ini.
Siapa pun tahu bahwa telur memiliki rasa dan aroma yang kuat, termasuk di puding custard, tetapi jika ada lapisan karamel di atasnya, rasa dan aromanya bisa lebih dominan. Karamel dan puding custard yang lembut menciptakan perpaduan yang memikat antara puding custard yang creamy dan karamel yang manis.
5. Keduanya disajikan dengan cara yang sekilas hampir mirip
Seiring berjalannya waktu, tampilan panna cotta dan puding custard dapat menjadi cukup sulit untuk dibedakan, terutama jika keduanya disajikan dan dihiasi dengan cara yang sama. Untuk kedua hidangan ini, beberapa koki dan restoran sering menggunakan presentasi yang serupa, seperti menyajikannya di dalam cangkir atau cetakan kecil dengan lapisan karamel di atasnya.
Baca Juga:Dilengkapi dengan banyak Bahan Pelengkap: Inilah 5 Trik untuk Membuat Panna Cotta yang Lembut dan Lezat!Tidaknya Hanya Bijinya, Kulitnya Pun Juga Lezat: Inilah 3 Cara Membuat Edamame Makanan Bernutrisi
Namun, lapisan karamel pada puding custard sebenarnya dibuat saat adonan puding dibuat, di mana gula meleleh hingga berwarna cokelat, dan kemudian dicampur dengan telur dan susu. Tidak ditambahkan sebagai saus setelah puding matang.
Panna cotta juga sering disajikan dengan berbagai jenis saus selain karamel, bukan hanya karamel. Beberapa di antaranya adalah saus stroberi, raspberry, atau cokelat, yang dapat memberikan rasa dan tampilan yang berbeda. Karena itu, jika sebuah dessert terlihat seperti puding dengan saus buah, itu bisa menjadi panna cotta, terutama jika itu di restoran Italia atau Eropa.