RADARCIREBON.TV- Kamu menyukai makanan manis? Jika itu benar, kamu pasti akan menikmati dessert Perancis yang terkenal dengan kelezatannya. Tidak hanya dessert ini menggugah selera, tetapi juga menawarkan pengalaman makan yang indah.
Apakah salah satu dessert Perancis ini menjadi favoritmu? Lihatlah itu!
1. Tarte tatin
Tart tatin adalah tart buah karamel yang biasanya dibuat dengan apel, pir, atau buah lainnya. bentuk pastry yang renyah dilapisi dengan gula karamel yang manis. Itu sangat menggugah selera, bukan?
Proses pembuatan juga unik. Buah yang digunakan biasanya dimasak dengan gula hingga menjadi karamel. Sebelum dipanggang, kulit pastry diletakkan di atasnya. Setelah matang, tart dibalik. Hasilnya adalah kulit pastry yang renyah yang dihiasi dengan buah karamel yang lezat.
Baca Juga:Aromanya yang Unik dan Rasanya yang Kuat Membuatmu Ketagihan: Inilah Resep Sate Lilit Bali Rasanya Sangat EnakHarga Ditawarkan Sebesar Rp 2Juta: Inilah 5 Keunggulan dari vivo Y28 5G dengan Chipset MediaTek Dimensity 6020
Karena tarte tatin biasanya disajikan hangat, kamu dapat menikmati setiap gigitan rasa karamel yang meleleh.
2. Clafoutis
Ceri hitam yang manis dan juicy dikombinasikan dengan adonan yang lembut seperti custard adalah bahan utama clafoutis. Dibandingkan dengan tart biasa, clafoutis tidak memiliki kulit pastry. Akibatnya, kamu akan merasakan tekstur adonan yang lembut dan agak kenyal, yang cocok dengan ceri hitam di mulut kamu.
Untuk meningkatkan rasa custard yang lembut dan creamy, clafoutis biasanya disajikan hangat.
Metode pembuatan tampaknya cukup mudah. Setelah ceri hitam diletakkan di dalam loyang, adonan yang terbuat dari telur, susu, tepung, dan gula ditambahkan ke dalamnya. Setelah itu, tunggu sampai matang. Ketika matang, bagian atasnya mungkin sedikit kecokelatan, menambah rasa dan tekstur.
3. Macarons
Macarons pasti sudah kamu dengar, kan? Dessert kecil berwarna-warni ini sangat disukai di Prancis dan di seluruh dunia.
Macarons, yang dikenal dengan teksturnya yang lembut dan kenyal, biasanya terdiri dari dua kue yang diisi dengan isian yang berbeda, seperti ganache cokelat, selai buah, atau krim keju.
Proses membuat macarons agak sulit, tetapi hasilnya menguntungkan. Adonan macarons terbuat dari campuran putih telur, gula halus, dan tepung almond. Saat dipanggang, mereka memiliki kulit yang renyah di bagian luarnya, tetapi bagian dalamnya tetap lembut dan sedikit kenyal. Kombinasi tekstur ini yang membuat macarons unik.