Macarons paling menarik karena isiannya. Mulai dari rasa klasik seperti cokelat dan vanilla hingga rasa yang lebih eksotis seperti lavender, matcha, atau bahkan karamel asin, ada banyak rasa yang lezat dan unik. Setiap gigitan macarons adalah perpaduan sempurna antara manis dan creamy yang akan membuat kamu ingin ngemil lagi.
4. Crème brûlée
Pernahkah kamu mencoba crème brûlée? Jika belum, dessert ini harus dicoba.
Salah satu dessert Perancis klasik yang sangat menggugah selera adalah crème brûlée. Lapisan gula karamel yang keras dan renyah di atas custard yang kaya dan creamy membuatnya sulit untuk berhenti makan.
Baca Juga:Aromanya yang Unik dan Rasanya yang Kuat Membuatmu Ketagihan: Inilah Resep Sate Lilit Bali Rasanya Sangat EnakHarga Ditawarkan Sebesar Rp 2Juta: Inilah 5 Keunggulan dari vivo Y28 5G dengan Chipset MediaTek Dimensity 6020
Bahan dan proses pembuatan crème brûlée ini sederhana, tetapi hasilnya sangat cantik. Kejunya terbuat dari kuning telur, gula, krim, dan vanilla. Adonan ini dipanggang dalam ramekin atau wadah kecil tahan panas setelah semua bahan dicampur dengan baik. Hasilnya adalah custard lembut dan creamy.
Kerak gulanya adalah bagian yang paling disukai. Setelah custard matang dan dingin, tambahkan gula dan bakar dengan torch sampai meleleh dan berubah menjadi karamel keras. Kamu akan menikmati rasa kerenyahan gula yang kontras dengan rasa custard yang lembut saat kamu memecahkannya dengan sendok. Apa rasanya? Itu enak!
5. Éclairs
Jika kamu suka camilan manis yang membuat kamu ketagihan, Éclairs adalah makanan ringan yang diisi krim yang renyah. Adonan choux pastry, yaitu adonan ringan dan berongga yang dipanggang hingga mengembang dan menjadi renyah di luar, merupakan bahan dari kue ini.
Kemudian, bagian dalamnya yang terbuka ini dipenuhi dengan berbagai jenis krim. Krim custard vanila, krim cokelat, atau bahkan krim keju yang lembut adalah beberapa jenis krim yang biasa digunakan. Setiap gigitan dengan isian krim ini memiliki rasa yang kaya dan creamy.
Banyak ėclairs memiliki lapisan cokelat berkilau di atasnya, yang membuatnya lebih menggugah selera. Lapisan cokelat ini juga menambah rasa manis dan sedikit pahit, sehingga rasa keseluruhan menjadi lebih seimbang.