Itulah mengapa, jika ingin menggoreng tempe atau tahu, coba untuk mengiris bahan tersebut lebih tipis. Hal ini bisa membuat tekstur dari gorengan yang dibuat semakin renyah.
5. Lakukan Dua Kali Penepungan
Mengapa hanya dua kali penepungan? Hal ini untuk mencegah tepung lapisan pertama dan bahan makanan justru basah karena diselimuti tepung yang terlalu tebal. Maka dari itu, cukup lakukan dua kali penepungan saja agar gorengan renyah.
6. Langsung Digoreng
Selanjutnya, tips agar gorengan renyah yaitu dengan langsung digoreng setelah diberi tepung. Tujuannya tidak lain agar tepung yang telah melapisi bahan makanan tidak menggumpal. Sebab, adanya adonan tepung menggumpal tersebut yang akan membuat gorengan jadi kelewat tebal, jadi lama matangnya, bahkan hal ini yang bisa membuat minyak terserap lebih banyak serta tidak renyah.
***