RADARCIREBON.TV – Singapura, negara yang dikenal dengan keterbatasan lahan dan sumber daya alamnya, telah berhasil melakukan inovasi di bidang akuakultur dengan mengembangkan tambak udang modern.
Tambak-tambak ini tidak hanya menghasilkan udang berkualitas tinggi, tetapi juga menjadi contoh bagaimana teknologi dapat mengatasi tantangan dalam produksi pangan berkelanjutan.
Teknologi di Balik Tambak Modern
Tambak udang modern di Singapura memanfaatkan berbagai teknologi canggih untuk mengoptimalkan produksi dan meminimalkan dampak lingkungan. Beberapa di antaranya adalah:
Baca Juga:Cara Membuat Saus Kacang Gado-Gado: Resep Klasik yang Lezat dan MudahIni Dia! Keistimewaan Gado-Gado: Mengungkap Keunikan dan Cita Rasa Hidangan Khas Indonesia
1. Sistem Tertutup: Udang dibudidayakan dalam tangki atau kolam tertutup, yang memungkinkan kontrol ketat terhadap kualitas air, suhu, dan tingkat oksigen.
Ini membantu mencegah penyakit dan memastikan pertumbuhan udang yang optimal.
2. Teknologi Recirculating Aquaculture System (RAS): Sistem ini mendaur ulang air yang digunakan dalam budidaya, sehingga mengurangi penggunaan air tawar secara signifikan.
Air yang telah digunakan disaring dan diolah untuk menghilangkan limbah dan patogen sebelum dikembalikan ke tangki.
3. Pemantauan Berbasis AI: Sensor dan kamera canggih digunakan untuk memantau kondisi udang dan lingkungan budidaya secara real-time.
Data yang dikumpulkan dianalisis oleh kecerdasan buatan (AI) untuk mengidentifikasi masalah potensial dan mengambil tindakan korektif sebelum masalah tersebut berkembang.
4. Otomatisasi: Proses pemberian pakan, pemanenan, dan pengelolaan limbah sebagian besar dilakukan secara otomatis, mengurangi kebutuhan akan tenaga kerja manual dan meningkatkan efisiensi.
Keunggulan Tambak Udang Modern
Tambak udang modern menawarkan sejumlah keunggulan dibandingkan tambak tradisional, antara lain:
Baca Juga:Intip! Asal Usul Gado-Gado: Mengenal Cita Rasa Kuliner Khas Indonesia yang LezatYuk Buat! Ini Cara Mudah Membuat Gado-Gado Sendiri di Rumah
Produktivitas Tinggi: Dengan kontrol lingkungan yang ketat dan teknologi canggih, tambak modern dapat menghasilkan udang dalam jumlah yang jauh lebih besar per satuan luas dibandingkan tambak tradisional.
Kualitas Udang yang Lebih Baik: Udang yang dibudidayakan di tambak modern cenderung memiliki kualitas yang lebih baik, karena lingkungan budidaya yang terkontrol dan bebas penyakit.
Ramah Lingkungan: Penggunaan air yang efisien dan pengelolaan limbah yang baik membuat tambak modern lebih ramah lingkungan dibandingkan tambak tradisional.
Ketahanan Pangan: Tambak modern dapat membantu meningkatkan ketahanan pangan Singapura dengan menyediakan pasokan udang segar dan berkualitas tinggi sepanjang tahun.