Hal ini tentu akan membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Dengan sistem kekebalan yang baik, tubuh Anda akan mampu melawan berbagai miikroorganisme penyebab penyakit dengan lebih efektif.
5. Menjaga kadar gula darahKandungan senyawa polifenol, flavonoid, dan antosianin dalam bawang hitam bermanfaat untuk menjaga kadar gula dalam darah tetap stabil.
Selain itu, sebuah penelitian menyebutkan bahwa sifat antioksidan dari senyawa-senyawa ini juga mampu mencegah berbagai komplikasi akibat penyakit diabetes.
Baca Juga:4 Hormon Katabolisme Yang Membantu Dalam Metabolisme Tubuh.Penasaran! Bagaimana Reaksi Katabolisme Di Tubuh,Simak Di Sini.
Cara Mudah Mendapatkan Manfaat Bawang HitamMemperoleh bawang hitam mungkin tidak akan semudah mendapatkan bawang putih segar di pasaran.
Namun, jangan khawatir. Anda bisa membuat bawang hitam sendiri di rumah hanya dengan menggunakan rice cooker. Berikut ini adalah beberapa langkahnya:
- Siapkan rice cooker dan masukkan beberapa siung bawang putih ke dalamnya.
- Atur tombol rice cooker ke setelan untuk menghangatkan (bukan untuk memasak).
- Diamkan selama 2 minggu dengan suhu hangat yang terus menyala.
- Setelah 2 minggu, keluarkan bawang yang sudah menghitam dari rice cooker.
- Manfaat bawang hitam bisa Anda dapatkan dengan risiko efek samping yang tergolong minimal. Setelah melewati proses fermentasi, bawang hitam sudah bisa langsung Anda konsumsi, atau bisa juga Anda tambahkan ke dalam hidangan lainnya sebagai pengganti bawang putih segar.
Anda bisa berkonsultasi terlebih dahulu ke dokter jika masih ragu untuk menambahkan bawang hitam ke dalam hidangan sehari-hari, terutama jika Anda memiliki kondisi medis tertentu.
Dengan begitu, dokter bisa menyarankan asupan yang sesuai dengan kondisi kesehatan Anda,demikian pemaparan mengenai manfaat bawang hitam serat cara mendapatkannya.