RADARCIREBON.TV – Popcorn sering dianggap sebagai camilan ringan dan mudah disiapkan, tetapi apakah Anda tahu bahwa popcorn juga memiliki kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan? Artikel ini akan membahas kandungan nutrisi popcorn serta manfaatnya bagi tubuh.
1. Sumber Serat yang Baik
Popcorn adalah makanan yang kaya serat, terutama jika disajikan tanpa tambahan mentega atau garam berlebih.
Satu porsi popcorn (sekitar 3 cangkir atau 24 gram) mengandung sekitar 3,5 gram serat, yang setara dengan sekitar 14% dari asupan serat harian yang direkomendasikan untuk wanita dan 9% untuk pria.
Baca Juga:Wow! Ini 12 Varian Rasa Popcorn yang Menggugah SeleraMudah! Cara Membuat Popcorn Rasa Caramel yang Lezat di Rumah
Manfaat Serat:
Mendukung Kesehatan Pencernaan: Serat membantu mencegah sembelit dan mempromosikan kesehatan saluran pencernaan.
Menjaga Kadar Gula Darah: Serat dalam popcorn membantu memperlambat penyerapan gula, sehingga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Membantu Menurunkan Kolesterol: Serat dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
2. Kandungan Kalori yang Rendah
Popcorn, terutama yang disajikan tanpa tambahan mentega atau minyak berlebih, merupakan camilan rendah kalori. Satu porsi popcorn mengandung sekitar 90-120 kalori, tergantung pada cara penyajiannya.
Manfaat Kalori Rendah:
Membantu Menjaga Berat Badan: Karena rendah kalori, popcorn adalah pilihan camilan yang baik bagi mereka yang ingin menjaga atau menurunkan berat badan.
Memberikan Rasa Kenyang Lebih Lama: Popcorn memiliki volume besar namun rendah kalori, sehingga dapat membantu Anda merasa kenyang tanpa mengonsumsi banyak kalori.
3. Kaya Akan Polifenol
Popcorn mengandung polifenol, sejenis antioksidan yang ditemukan dalam makanan nabati. Polifenol membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Baca Juga:Intip Yuk! Asal Usul Popcorn: Makanan Ringan yang Harum dan Menggugah SeleraEti Herawati -Suhendrik Resmi Menerima Rekomendasi Dari Prabowo
Manfaat Polifenol:
Melawan Peradangan: Polifenol memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker.
Meningkatkan Kesehatan Kulit: Antioksidan dalam polifenol membantu menjaga kesehatan kulit dengan melindunginya dari kerusakan akibat sinar UV dan polusi.
Mendukung Kesehatan Otak: Polifenol juga dapat berperan dalam melindungi fungsi otak dan mencegah penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.
4. Mengandung Vitamin dan Mineral
Popcorn mengandung sejumlah vitamin dan mineral, meskipun dalam jumlah yang relatif kecil. Beberapa vitamin dan mineral yang ditemukan dalam popcorn antara lain: