RADARCIREBON.TV- Untuk bisa mengontrol kadar gula di dalam tubuh kamu, maka bagi penderita diabetes harus membatasi konsumsi gula seminimal mungkin. Meskipun begitu, bagu pengidapmya masih bisa menikmati makanan dan minuman manis dengan menggunakan pengganti gula yang rendah kalori.
Terdapat beberapa jenis gula yang baik untuk diabetes. Bagi pengidap diabetes, gula merupakan salah satu makanan yang sangat dibatasi konsumsinya. Hal ini karena, mengonsumsi asupan gula terlalu banyak bisa menyebabkan gula darah pengidap melonjak yang meningkatkan risiko mereka untuk mengalami komplikasi diabetes yang parah.
Gula yang Baik untuk Diabetes
1. Tagatose
Tagatose adalah bentuk fruktosa yang sekitar 90 persen lebih manis daripada sukrosa. Beberapa buah, seperti apel, jeruk dan nanas, mengandung tagatose secara alami. Menurut studi terdahulu, jenis gula ini bisa menurunkan gula darah dan respons insulin pengidap diabetes, serta menghambat penyerapan karbohidrat.
Baca Juga:Selain Digunakan Sebagai Pelengkap Masakan, Ini Dia Manfaat Rebusan Sereh untuk KesehatanResep Ayam Bumbu Kuning Kemangi yang Wanginya Bikin Nagih
2. Stevia
Stevia adalah pemanis rendah kalori yang terbuat dari daun stevia plant. Tidak seperti pemanis buatan dan gula, stevia bisa menekan kadar glukosa plasma dan secara signifikan meningkatkan toleransi gula.
3. Gula Kurma
Pilihan alternatif gula lainnya yang aman bagi pengidap diabetes adalah gula kurma. Jenis gula ini terbuat dari kurma utuh yang dikeringkan dan digiling. Meskipun tidak rendah kalori, tetapi gula kurma terbuat dari buah utuh yang masih mengandung serat utuh.
4. Ekstrak Buah Biksu
Dikenal juga dengan nama ekstrak Luo Han Guo, ekstrak buah biksu adalah pemanis nonnutrisi yag berasal dari tanaman asli Cina Selatan. Jenis gula ini mengandung 0 kalori per porsi dan 150 hingga 200 kali lebih manis daripada gula.
5. Gula Alkohol
Gula alkohol, seperti erythritol atau xylitol, memiliki kurang dari 1 kalori per gram dan tidak memiliki efek yang besar pada kadar gula darah.
Jadi, bukan berarti bagu pengidap diabetes sama sekali tidak bisa menikmati makanan atau minuman manis. Untuk saat ini, sudah tersedia berbagai pilihan pemanis alternatif yang bisa memberikan rasa manis.
***