RADARCIREBON.TV- Susu dikenal sebagai minuman yang sehat dan kaya nutrisi. Di supermarket, Anda mungkin menemukan label untuk produk susu dengan kata-kata seperti diberi makan rumput, organik, atau bebas laktosa. Namun, Anda mungkin pernah melihat label “susu A2” yang membuat Anda bertanya-tanya apa sebenarnya susu itu dan apakah itu benar-benar makanan yang baik untuk Anda.
Susu sapi A2 adalah jenis susu yang berbeda dari susu biasa karena hanya mengandung protein beta-kasein A2, berbeda dengan susu biasa yang mengandung protein A1 dan A2.
Menurut perbedaan struktur protein ini, susu A2 lebih mudah dicerna dan menyebabkan masalah kesehatan lebih sedikit daripada susu biasa. Apa itu benar? Baca lebih lanjut tentang pembahasannya di bawah ini.
Baca Juga:Mau Beli Toyota Mirai? Yuk Simak Terlebih Dulu Harga, Spesifikasi dan Fitur TerbaiknyaWow! Sharp AQUOS R9 Resmi Diluncurkan di Indonesia dengan Fitur dan Harga Segini, Wort It?
1. Yang membedakan susu sapi A2 dari susu biasa
Jenis protein beta-kasein yang ada dalam susu sapi A2 membedakan dari susu sapi biasa.
Protein A1 dalam susu biasa dapat dicerna untuk menghasilkan peptida yang disebut BCM-7, yang telah dikaitkan dengan beberapa masalah pencernaan dan peradangan.
Protein A1 dalam susu biasa dapat dicerna untuk menghasilkan peptida yang disebut BCM-7, yang telah dikaitkan dengan beberapa masalah pencernaan dan peradangan.
Susu sapi A2 disarankan untuk orang yang mengalami ketidaknyamanan setelah minum susu sapi biasa karena tidak menghasilkan BCM-7. Namun, ini tidak berlaku untuk intoleransi laktosa.
2. Manfaat susu sapi A2
Susu sapi A2 dianggap memiliki beberapa keuntungan, seperti:
- Peningkatan daya cerna: Susu sapi A2 dianggap lebih mudah dicerna, terutama bagi mereka yang mengalami gas, kembung, atau ketidaknyamanan terkait susu biasa.
- Potensi efek antiperadangan: Susu sapi A2 tidak mengandung protein A1, sehingga tidak menyebabkan produksi BCM-7 saat dicerna dan berpotensi mengurangi peradangan, tetapi susu sapi A1 dapat menyebabkan peradangan usus.
- Kesehatan jantung dan manfaat kognitif: Karena susu sapi A2 tidak mengandung protein A1, protein A2 dianggap baik untuk jantung dan fungsi kognitif, terutama pada anak-anak.