4. Rebus dengan air mendidih
Sebelum merebus singkong, air di panci harus direbus sampai mendidih. Masukkan singkong secara perlahan menggunakan capitan makanan, lalu rebus selama tiga puluh menit dengan api sedang atau lebih besar. Pastikan bagian itu penuh dengan air. Setelah menjadi empuk, angkat dan tiriskan.
Jika Anda merebus singkong dengan air mendidih, mereka akan cepat empuk. Jika Anda menggunakan air biasa atau belum panas, bagian luarnya akan matang lebih awal daripada bagian dalamnya, yang masih keras.
5. Merebus dengan metode 5-30-7
Metode 5-30-7 ini biasanya digunakan untuk membuat daging sapi lebih empuk saat direbus. Anda juga bisa menggunakannya untuk singkong.
Baca Juga:Es Pisang Ijo Khas Makassar: Inilah Ide Hidangan Penutup Terbaik untuk Berbagai AcaraBosan dengan Corndog yang Biasa? Yuk Cobain 5 Isian Manis yang Bikin Ketagihan
Setelah Anda menyiapkan panci, masukkan singkong dan air garam ke dalamnya. Tuang air sampai singkong terendam sepenuhnya, lalu nyalakan kompor dan tutup pancin. Panggang selama 5 menit.
Jangan buka tutup kompor. Diamkan selama 30 menit. Rebus kembali singkong selama 30 menit lagi. Setelah itu, matikan api dan angkat singkong dari panci.
6. Merebus singkong dengan panci presto
Menginginkan singkong yang empuk dengan cepat? Anda dapat menggunakan panci presto karena memiliki tekanan tinggi yang cukup tinggi untuk melunakkan singkong lebih cepat.
Masukkan singkong setelah dibersihkan ke dalam panci presto dan tambahkan air secukupnya hingga terendam. Masak dengan tekanan tinggi selama sekitar sepuluh hingga lima belas menit, lalu diamkan sejenak.
Tutup panci setelah membuka tuasnya untuk menghilangkan uap. Selain itu, singkong yang Anda buat lebih empuk dan mekar dengan cepat setelah direbus.
7. Merebus singkong dengan slow cooker
Jika merebus singkong dengan panci presto menghemat waktu, maka slow cooker ini adalah pilihan yang bagus untuk mereka yang sibuk karena tidak perlu mengawasi atau mengecek singkong terlalu sering.
Setelah dibersihkan dan direndam dengan air garam, masukkan singkong ke dalam slow cooker bersama dengan air. Masak dengan suhu rendah selama 4 hingga 6 jam, lalu kamu bisa melanjutkan aktivitas lainnya. Ini akan membuat singkong menjadi empuk dan lembut.
Baca Juga:Kenapa Nasi yang Telah Dimaksak Menjadi Lembek? Mari Cari Tahu Jawabannya!Gurihnya Bikin Ketagihan! Inilah 7 Cara Membuat Nasi Uduk Tanpa Santan
Ada banyak cara untuk merebus singkong agar empuk dan merekah. Jika Anda menggunakan salah satu metode di atas, singkong buatanmu pasti enak! Semoga Anda berhasil!