4. Tekan dan bentuk setelah matang
Setelah tamagoyaki digulung, kamu bisa membentuknya agar terlihat lebih rapi dengan menggunakan sumpit atau sudip sebelum telur benar-benar dingin. Kamu juga bisa membungkusnya dengan sushi mat dan menekannya secara perlahan agar terlihat lebih padat dan rapi saat disajikan.
Biarkan tamagoyaki mendingin sebelum dipotong agar lapisannya tetap utuh dan tidak mudah hancur. Metode ini akan memberikan tamagoyaki tampilan yang lebih profesional, seperti yang dilihat di banyak restoran Jepang khas.
Ternyata membuat tamagoyaki yang lembut dan lezat membutuhkan teknik dan pemilihan bahan yang tepat. Dengan mengikuti tips di atas, kamu dapat membuat tamagoyaki ala Jepang di rumah dengan rasa dan tekstur yang sama seperti di restoran Jepang. Tertarik untuk membuatnya sendiri?