RADARCIREBON.TV- Wortel adalah tumbuhan Biennial yang termasuk dalam famili Apiaceae.
Wortel memiliki nama ilmiah yaitu Daucus Carotae L, sayuran umbi-umbian ini umumnya berwarna orange. Wortel memiliki akar tunggang yang membesar dan menyimpan cadangan makanan.
Wortel juga memiliki banyak nutrisi dan manfaat kesehatan yang Tidak diragukan lagi, karena Wortel merupakan jenis sayuran umbi yang mengandung berbagai nutrisi mulai dari vitamin, serat, hingga mineral.
Kandungan gizi yang ada pada Wortel dalam 100 gram, adalah.
Baca Juga:Ini Dia, Tips Mengajukan KPR Murah Dengan Bunga KecilJangan Salah Pilih, Ini Rekomendasi Asuransi Terbaik Untuk Keluarga Anda
- Karbohidrat sebanyak 7,9 gram.
- Protein sebanyak 1 gram.
- Beta Karoten sebanyak 3,784 mikrogram.
- Energi sebanyak 36 kalori.
- Tembaga sebanyak 0,06 mg.
- Seng sebanyak 0,3 mg.
- Zat Besi sebanyak 1 mg.
- Air sebanyak 89,9 gram.
- Lemak sebanyak 0,6 gram.
- Tiamin (Vitamin B1) sebanyak 0,04 mg.
- Fosfor sebanyak 74 mg.
- Riboflavin (Vitamin B2) sebanyak 0,04 mg.
- Natrium sebanyak 70 mg.
- Vitamin C sebanyak 18 mg.
- Niasin sebanyak 1 mg.
- Kalsium sebanyak 45 mg.
- Kalium sebanyak 245 mg.
- Serat sebanyak 1 gram.
Dengan kandungan tersebut, tentu saja Wortel memiliki berbagai banyak manfaat untuk kesehatan, tidak hanya kesehatan mata. Diantaranya adalah.
Manfaat Wortel Untuk Kesehatan
1. Menjaga Daya Tahan Tubuh
Wortel mengandung vitamin A, asam folat, antioksidan, dan juga vitamin C. Kandungan tersebut diketahui dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
Dengan mengkonsumsi wortel secara rutin, tubuh Anda akan menjadi lebih kuat dalam melawan berbagai virus kuman penyebab penyakit dan virus lainnya.
Selain mengkonsumsi wortel, Anda juga harus memastikan bahwa Anda sudah menerapkan pola hidup sehat sebagai bentuk upaya menjaga daya tahan tubuh seperti rajin berolahraga, mengelola stress dengan baik, dan juga istirahat yang cukup.
2. Meminimalkan Risiko Obesitas
Dengan kandungan serat dan air yang terdapat pada Wortel, tentu saja dapat memberikan Efek kenyang lebih lama sehingga mampu membuat Anda bisa mengendalikan nafsu makan sekaligus mengurangi asupan kalori.
Sehingga Wortel memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh untuk membantu mengontrol berat badan dan meminimalkan risiko terjadinya obesitas.
3. Menjaga Kekuatan Tulang
Wortel diperkaya dengan kandungan kalsium dan Vitamin K yang dapat mengoptimalkan proses pembentukan dan pengerasan tulang. itu kenapa Wortel dapat membantu menjaga kekuatan tulang.
4. Memelihara Kesehatan Sistem Pencernaan
Baca Juga:Jangan Gegabah, Begini Cara Investasi Saham Jangka Panjang Agar Tidak RugiJangan Salah Pilih, Daftar Pinjaman Online Yang Aman
Wortel memiliki kandungan serat dan air yang tinggi sehingga dapat membuat tinja menjadi lebih lunak dan padat, sehingga dapat membantu melancarkan proses buang air besar dan mencegah risiko terjadinya konstipasi.
Kandungan zat prebiotik pada Wortel dapat menjaga keseimbangan mikro flora baik di dalam usus, sehingga Wortel dapat membantu melancarkan proses pencernaan.
5. Menjaga Kesehatan Rongga Mulut
Sayuran berserat tinggi dapat merangsang kelenjar air ludah untuk memproduksi air liur lebih banyak.
Wortel bisa menjadi alternatif sayuran yang dapat merangsang kelenjar air ludah agar keluar banyak, karena wortel dapat membantu menguatkan otot gusi sekaligus membersihkan dan juga dapat menjaga kesehatan rongga mulut.
Fungsi air liur yang keluar lebih banyak adalah, untuk membersihkan mulut dari sisa-sisa makanan yang menempel pada gigi sehingga bisa mencegah interaksi antara bakteri di dalam mulut Anda dengan sisa-sisa makanan yang dapat menghasilkan senyawa asam.
6. Memelihara Kesehatan Kulit dan Rambut
Seperti yang kita ketahui Wortel memiliki kandungan vitamin A antioksidan dan vitamin C.
Kandungan tersebut memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan kulit dan rambut dengan cara mengoptimalkan proses pembentukan kolagen pada kulit sekaligus menguatkan akar rambut. Sehingga Wortel dapat memelihara kesehatan kulit dan juga kesehatan rambut.
7. Mengoptimalkan Fungsi Otak
Kandungan antioksidan yang terdapat di dalam Wortel diketahui dapat melawan efek radikal bebas sehingga mampu mencegah terjadinya kerusakan sel-sel di dalam otak.
Radikal bebas ini adalah molekul yang mengandung elektron dengan sifat yang sangat reaktif sehingga memiliki resiko menyebabkan kerusakan sel-sel hingga memicu peradangan di dalam tubuh salah satunya di otak.
Sehingga kita perlu mengkonsumsi Wortel, karena kandungan antioksidannya dapat menangkal atau mencegah kerusakan sel-sel dalam otak.
Wortel adalah sayuran yang bisa diolah sebagai berbagai macam jenis makanan seperti dikukus, dipanggang, dihaluskan, direbus, atau bahkan Wortel juga bisa dijadikan jus atau menjadi berbagai masakan seperti muffin, tumisan, nugget, dan juga bisa dimakan secara langsung.
Namun kami sarankan Anda untuk mengukus Wortel, Karena itu adalah salah satu cara yang paling sehat untuk mengolahnya dan mendapatkan segala nutrisi yang terkandung. Mengukus dapat membuat nutrisi Wortel tidak bercampur dengan lemak dari minyak dan panas atau air jika Wortel direbus.
Nah bagaimana, sudahkah kalian mengkonsumsi Wortel hari ini?