RADARCIREBON.TV- Banyak orang mulai berbagi resep minuman kekinian yang dapat dibuat sendiri di rumah di antara gempuran minuman yang marak dijual. karena harganya cukup lumayan jika membeli langsung di kafe, tetapi jika membuat sendiri, Anda dapat menikmati minuman ramai-ramai dengan harga yang sama seperti di kafe jika membeli minuman kekinian.
Ternyata beberapa kafe sekarang menjual minuman yang lebih alami di antara minuman instan modern. Boleh dibilang minuman warisan nenek moyang ini mulai tampil cantik dengan garnish dan gelas yang digunakan untuk menyesuaikan dengan perkembangan zaman agar semakin menarik perhatian pelanggan. Teh serai, juga dikenal sebagai teh lemongrass, sekarang menjadi minuman alami segar yang populer.
Resep teh serai lemongrass, juga dikenal sebagai teh serai, dapat Anda buat sendiri di rumah.
Baca Juga:Teh Cepat Hambar? 4 Cara Termudah Menyimpan Teh Bubul Biar Lebih Awet dan WangiMencari Alternatif untuk Realme 14 5G? 5 Pilihan HP Rp4 Jutaan dengan Fitur Gaming dan Baterai Tahan Lama
1. Bahan-bahan Lemongrass Tea
- 3 batang serai
- 1 kantong teh celup atau 1 sendok teh bubuk
- 1 buah lemon atau jeruk nipis
- Gula batu secukupnya
- Selasih, optional
- Satu liter air
2. Cara membuat lemongrass tea
- Bersihkan serai dan potong bagian ujungnya yang tidak terpakai.
- Cuci bersih serai dan jeruk.
- Potong-potong serai Serai bisa digeprek jika dirasa kurang praktis.
- Nyalakan kompor. Taruh panci yang telah diisi air satu liter.
- Setelah mendidih masukkan serai, teh dan gula batu. Rebus sebentar sekitar dua menit.
- Matikan kompor, koreksi rasa. Tutup panci.
- Rendam selasih dengan air matang. Diamkan
- Jika sudah hangat, saring dan pindahkan ke wadah lain yang telah disiapkan.
- Potong jeruk lemon atau jeruk nipis. Masukan jeruk sesaat sebelum dinikmati.
3. Cara Penyajian Lemon Grass Tea
Jika suka minuman hangat:
- Siapkan gelas
- Tuang lemongrass tea saat sudah hangat
- Masukan irisan atau perasan jeruk lemon atau jeruk nipis
Jika suka minuman dingin:
- Siapkan gelas
- Masukan es batu
- Masukkan irisan lemon atau jeruk nipis
- Tuang lemongrass tea
- Tambahkan selasih
Anda dapat menyajikan lemongrass tea dengan salah satu dari dua cara ini atau menyimpannya di dalam kulkas.
4. Tips Membuat Lemongrass Tea
- Rasa manis sesuaikan dengan selera.
- Gula batu bisa diganti dengan gula pasir maupun madu.
- Pilih serai yang masih segar.
- Untuk jeruk lemon atau jeruk nipis bisa diperas.
- Teh yang digunakan bisa menggunakan merk apapun atau menggunakan teh hijau.
- Jika menginginkan garnish agar minuman tampak lebih estetik bisa ditambahkan irisan jeruk yang dipotong bundar, selain diperas. Maupun menaruh serai yang masih utuh untuk dimasukkan ke dalam gelas.
- Takaran bahan bisa menyesuaikan dengan persediaan yang ada di rumah.
- Masukan lemon atau jeruk nipis sesaat sebelum disajikan.
Resep minuman lemongrass tea alias teh serai yang keunggulannya bisa dinikmati selagi panas maupun dingin. Tergantung cuaca dan kesukaan kalian cara mengonsumsinya. Selain itu biaya yang dikeluarkan dijamin tidak menguras kantong. Apalagi jika di rumah kalian menanam sendiri serainya. Selamat mencoba!