RADARCIREBON.TV- Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) merupakan tulang punggung operasional Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang bertujuan memastikan setiap anak dan warga mendapatkan asupan gizi seimbang.
Bagi Anda yang tertarik bergabung, mengetahui rincian gaji, posisi, dan struktur kerja di dapur MBG sangat penting agar bisa menyesuaikan ekspektasi sebelum melamar.
Kisaran Gaji Staf Dapur MBG
Gaji atau honor pegawai SPPG tidak bersifat tetap nasional, melainkan dipengaruhi oleh beberapa faktor penting:
Baca Juga:Harga Perak Antam Rabu 28 Januari 2026 Melonjak Tinggi Bikin Geleng-geleng5 Panduan Cara Beli Emas Digital di BSI Melalui BSI Mobile
- Upah Minimum Kota/Kabupaten (UMK/UMP) di lokasi dapur beroperasi.
- Standar jabatan dan tanggung jawab pekerjaan.
- Beban kerja yang ditanggung tiap posisi.
- Ketentuan penyelenggara setempat atau pengelola dapur MBG.
Berdasarkan data nasional yang dikutip dari metrotvnews, berikut estimasi gaji SPPG per posisi:
- Supervisor Dapur MBG: Rp 4.000.000 – Rp 7.000.000 per bulanBertugas mengawasi seluruh operasional dapur, termasuk tim produksi, distribusi, dan sanitasi. Supervisor bertanggung jawab memastikan makanan sesuai standar gizi, kebersihan, dan tepat waktu.
- Juru Masak Utama / Tim Produksi: Rp 3.000.000 – Rp 5.000.000 per bulanPosisi ini memegang peran penting dalam menyiapkan menu bergizi, mengatur resep, serta memimpin asisten koki. Gaji tergantung pengalaman dan kapasitas dapur.
- Tim Distribusi / Driver Logistic: Rp 2.500.000 – Rp 4.500.000 per bulanBertugas mengantarkan makanan ke lokasi penerima, termasuk sekolah atau fasilitas komunitas. Gaji biasanya sudah termasuk tunjangan transportasi.
- Asisten Koki / Food Handler: Rp 2.500.000 – Rp 3.800.000 per bulanMembantu juru masak utama dalam persiapan bahan, memasak, dan memastikan kebersihan area dapur.
- Tim Packing dan Labeling: Rp 2.100.000 – Rp 3.200.000 per bulanBertanggung jawab membungkus makanan, memberi label gizi dan tanggal kadaluarsa, serta menyiapkan pesanan sesuai jumlah porsi.
- Tim Persiapan Bahan (Prep Team): Rp 2.000.000 – Rp 3.200.000 per bulanMenangani pengolahan awal bahan makanan seperti mencuci, memotong, dan menimbang agar siap dimasak.
- Bagian Cuci dan Sanitasi: Rp 2.000.000 – Rp 3.000.000 per bulanMenjaga kebersihan dapur, peralatan, dan area kerja agar memenuhi standar kesehatan dan keamanan pangan.
Pengangkatan Pegawai SPPG sebagai PPPK
Badan Gizi Nasional (BGN) memutuskan 32 ribu pegawai SPPG diangkat sebagai ASN dengan status Pegawai Pemerintah dengan Perjanjian Kerja (PPPK/P3K), mulai 1 Februari 2026.
