c) Tutup bak dan biarkan campuran antara ikan dan garam selama 1~7 hari (peragian I);d) Selesai proses peragian I, kemudian dilanjutkan dengan menjemur rebon atau ikan di terik matahari hingga setengah kering, lalu tumbuk sampai hancur (lumat), kemudian jemur lagi. Lakukan hal tersebut hingga 2~4 hari (peragian II).e) Lalu cetak dan bungkus. Apabila perlu jemur lagi baru dibungkus.
Wong Indramayu Weru Beli? Ini Dia Proses Pembuatan Terasi Indramayu
