Tak lama setelah kejadian ini, tahu digemari oleh penduduk Sumedang dan kemudian sampai ke seluruh Indonesia.
Perbedaan tahu sumedang dan tahu biasa
Di kutip dari berbagai sumber, bahwa perbedaan daripada tahu sumedang mentah dan tahu biasa ialah terletak di penggumpal susu kedelainya, di mana tahu sumedang penggumpalnya adalah garam, yaitu MgCl2 atau CaCl2, sedangkan tahu biasa atau tahu sayur penggumpalnya adalah asam asetat atau asam cuka.
Itulah kawan, sekilas mengenai tahu sumedang nentah yang melegenda.