3. Bumbu
Resep sate ini lebih simpel karena hanya menggunakan garam dan air jeruk nipis. Tidak seperti sate biasa yang memerlukan berbagai jenis bumbu. Bahan bumbu untuk sate taichan hanya terdiri dari minyak goreng atau mentega, garam, dan air jeruk nipis. Sedangkan bahan bumbu untuk sate biasa terdiri dari kecap, mentega, bawang merah, bawang putih, jahe, laos, dan berbagai macam bumbu lainnya.
4. Sambal
Hal lainnya yang membedakan antara kedua sate ini adalah sambal pelengkapnya. Sate biasa di sajikan dengan sambal kacang ataupun sambal kecap. Sedangkan sate taichan hanya di sajikan dengan sambal cabe pedas yang diulek kasar lalu di beri garam dan perasan jeruk nipis.
Nah itulah perbedaan dari sate taichan dan sate biasa. Bagaimana? kamu lebih suka yang mana?