2 Chocolate Oat Cookies
Bahan-bahan :
- Butter (250 gram)
- Gula aren diiris halus (200 gram)
- Kuning telur (2 butir) Vanilla essence
- (1 sendok teh) Tepung terigu (250 gram) Oats
- (200 gram) Bubuk coklat (25 gram)
- Baking powder (1/2 sendok teh) Chocochips (45 gram)
Cara Membuat :
- Campurkan butter dan gula aren sampai mengembang. Dengan kecepatan mixer yang rendah tambahkan telur dan vanilla essence, biarkan tercampur rata, kemudian matikan mixer.
- Campur terigu, coklat bubuk, oats, dan baking powder, aduk sampai merata Tuang ke dalam adonan butter sedikit demi sedikit, aduk rata dengan spatula, tambahkan chocochips,
- kemudian aduk hingga merata. Cetak adonan diatas loyang yang sudah di lumuri sedikit mentega atau langsung pada loyang anti lengket. Pipihkan menggunakan garpu.
- Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat celcius selama 25 menit. Setelah matang, dinginkan kue kemudian masukan ke dalam toples.
3 Cornflake Cheese Cookies
Bahan-bahan :
- Margarin (200 gram)
- Gula pasir (200 gram)
- Tepung terigu (200 gram)
- Cornflake remukkan (125 gram)
- Kuning telur (1 butir)
- Vanila ekstrak (1/2 sendok teh)
- Keju parut (50 gram)
Cara Membuat :
- Campurkan margarin dengan gula pasir, kuning telur dan vanila ekstrak sampai putih dengan menggunakan mixer kecepatan sedang Matikan mixer lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit aduk sampai merata dengan spatula, masukkan keju dan aduk rata lagi.
- Kemudian masukkan cornflake yang sudah di remukkan lalu aduk rata lagi dengan spatula. Ambil adonan sesuai selera lalu susun di loyang yang sudah dialasi baking paper.
- Bulatkan lalu tekan menggunakan garpu agar lebih tipis. Panggang di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, dengan suhu 170 derajat celcius dan dipanggang selama 20 menit.
- Taruh di cooling rack, pastikan bagian bawahnya cookies sudah agak kecoklatan ya, setelah dingin masukan ke dalam toples.