RADARCIREBON5.TV- resep mie ayam wonogori, Siapa nih yang di sini yang ga suka mie ayam,mie yam adalah makanan yang merakyat banget yang mungkin legendaries.
Akan tetepai penulis di sini akan mengupas tentang mie ayam khas wonogiri.
Kebetulan dulu penulis penulis temen orang wonogiri jadi penulis sudah mencoba mie ayam yang satu ini .
Baca Juga:harga mobil honda freed 2021 Murah, Rasakan mobilnya, kendarai, lalu tunjukkan.Trade in Mobil lama Anda Dengan mobil ayla matic…Gak Bakalan Rugi
Salah satunya Mie Ayam Wonogiri yang memiliki ciri khas topping daging ayam berkuah manis gurih.
Yang menjadi kunci kelezatan dari semangkuk hidangan ini. Kuahnya yang kental membuat hidangan ini susah untuk ditolak!
Mie ayam Wonogiri punya bumbu unik sehingga rasanya selalu bikin kangen.
Dipadukan dengan rempah sehingga rasa topping ayamnya makin gurih enak.
Mie ayam di adaptasi dari kuliner China. Meskipun demikian setiap daerah punya racikan mie ayam sendiri.
Umumnya topping ayam dalam mie ayam hanya di bumbui dengan kecap, bawang putih dan merica.
Namun mie ayam Wonogiri, Jawa Tengah, memakai tambahan ketumbar dan kunyit sehingga rasanya lebih berempah.
resep mie ayam wonogori Di sajikan dengan pangsit goreng atau rebus, bakso dan potongan sawi seperti mie ayam lain.
Kalau mau membuktikan keunikan bumbu mie ayam ini kamu bisa mengikuti petunjuk resep mie ayam Wonogiri dan cara membuatnya berikut ini.
Bahan
-4 porsi mi telur basah
-1/2 ekor ayam
-Sawi hijau secukupnya,
– pelengkap Daun bawang iris,
– pelengkap Bawang goreng secukupnya,
– taburan Acar timun, untuk pelengkap.
Bahan bumbu kuah
-1/2 buah bawang bombai,
-4 butir bawang merah,
– 3 siung bawang putih,
-2 ruas kunyit,
– 1 ruas jahe,
-3 batang daun bawang,
-1 ruas lengkuas,
-2 batang serai,
-1 sdt ketumbar bubuk
-1 sdm saus tiram
-3 sdm kecap manis
-6 lembar daun jeruk
– 2 lembar daun salam Gula,
– garam, merica bubuk secukupnya
Bahan minyak
-ayam 8 sdm minyak sayur
-Kulit ayam secukupnya
– 3 siung bawang putih, cincang
Cara membuat
1. Rebus mi hingga lunak, sisihkan.