RADARCIREBON.TV- Karena rasanya yang menyegarkan, semangka adalah buah yang paling populer di Indonesia dan menjadi favorit saat musim kemarau.
Semangka terdiri dari dua jenis utama: semangka-semangka ini. Meskipun keduanya di sebut semangka, ada beberapa hal yang membedakannya satu sama lain, mulai dari warnanya hingga manfaat kesehatannya.
Dengan memahami perbedaan antara semangka merah dan kuning, kita bisa lebih mudah memilih jenis buah yang sesuai dengan selera dan kebutuhan tubuh kita. Nah, tanpa berlama-lama lagi, berikut ini lima perbedaan mendasar antara semangka -semangka ini yang perlu kamu ketahui. Simak ya!
Baca Juga:Mulai dari Sistem Imun Sampai Turunkan Kolesterol: Mirip Jeruk Bali, Ini 7 Manfaat Kesehatan Buah Grapefruit Harga Terjangkau, Tampilan Menawan: realme C67 5G Resmi Hadir, Intip Spesifikasi dan Harganya
1. Cita rasa
Baik semangka merah maupun semangka kuning memiliki perbedaan rasa yang di sebabkan oleh perbedaan kadar gula. Semangka merah memiliki rasa manis, namun tidak semanis semangka kuning.
Hal ini di sebabkan karena semangka kuning mengandung gula dalam jumlah yang lebih banyak di bandingkan semangka merah. Kadar gula yang lebih tinggi inilah yang membuat rasa semangka kuning terasa lebih manis dan legit daripada semangka merah.
Selain itu, perbedaan rasa antara kedua jenis semangka ini juga di pengaruhi oleh faktor kandungan air. Kadar air yang lebih rendah pada semangka kuning turut meningkatkan konsentrasi gula sehingga rasanya terasa lebih manis.
2. Kandungan nutrisi pada semangka
Dari sisi kandungan nutrisi, buah ini memiliki beberapa perbedaan penting. Salah satunya adalah kadar likopen.
Semangka merah di ketahui mengandung antioksidan likopen dalam jumlah yang jauh lebih tinggi daripada semangka kuning. Likopen berperan sebagai antioksidan yang sangat kuat untuk melindungi tubuh dari berbagai penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, dan stroke.
Sementara itu, kandungan nutrisi utama pada semangka kuning adalah beta-karoten. Beta-karoten juga berfungsi sebagai antioksidan yang mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
3. Tekstur daging semangka
Semangk-semangka ini memiliki perbedaan tekstur buah yang cukup signifikan. Tekstur semangka merah terasa lebih halus dan lembut bila di bandingkan semangka kuning.