5. Minyak Kedelai
Pilihan minyak goreng sehat berikutnya minyak kedelai yang kaya akan asam lemak linoleat dan linolenat. Minyak ini pun memiliki vitamin K yang paling tinggi di bandingkan dengan minyak lainnya, yaitu sebanyak 193 mikrogram di dalam 100 ml. Kandungan asam lemak jenuh pada minyak kedelai ini bersifat netral pada kesehatan jantung
***