Rasa pahit pada pare di yakini dapat merangsang produksi enzim pencernaan dan mengurangi nafsu makan.
Selain itu, pare mengandung serat yang tinggi, yang dapat memberikan rasa kenyang lebih lama dan mengurangi keinginan untuk makan berlebihan.
Dalam pengobatan tradisional, pare telah lama di gunakan untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan.
Misalnya, pare di yakini dapat membantu mengurangi gejala gangguan pencernaan, seperti kembung dan konstipasi.
Baca Juga:Sering Disepelekan, Ternyata Efek Makan Makanan Pahit bagi Tubuh Luar Biasa Loh!Apa Itu Mie Lethek? Asal-usul dan Proses Pembuatan Mie Lethek khas Bantul yang Rasanya Mantap Betul
Beberapa studi juga menunjukkan bahwa pare memiliki sifat antiinflamasi, sehingga dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
Penting untuk di catat bahwa meskipun pare memiliki banyak manfaat kesehatan, konsumsinya sebaiknya dalam jumlah yang moderat.
Rasa pahit yang kuat dapat membuatnya kurang disukai oleh beberapa orang, tetapi
dengan mencoba berbagai cara memasak dan mengombinasikannya dengan bahan-bahan lain,
dapat membantu mengurangi intensitas rasa pahitnya.