- Lalu masukkan pala, kayu manis dan cengkeh; tumis hingga harum. Kemudian, tambahkan tomat yang sudah di potong kecil.
- Masukkan air sebanyak 700 hingga 1000ml dan masukkan bumbu seperti gula, garam, dan lada. Aduk-aduk hingga tercampur merata dan beri 7-10 sdm kecap manis dan saus tiram.
- Setelah itu, masukkan daging dan masak hingga empuk. Tambahkan telur yang sudah di rebus sebelumnya sampai warnanya berubah.
- Siapkan sayur-sayuran yang akan di gunakan dan iris dengan bentuk memanjang. Rebus sayuran dan beri tambahan garam sebanyak 1 sdm ke dalam air yang digunakan untuk merebus.
- Siapkan bumbu untuk bawang goreng sambal. Masukkan bahan untuk bawang goreng sambal ke dalam blender, tambahkan air dan garam lalu haluskan.
- Tiriskan sayuran dan daging yang sudah matang. Susun sayur di atas piring saji bersama telur yang sudah di belah dan daging yang di beri siraman kuah. Sajikan.
Demikian, resep dari Selat Solo pun sudah selesai. Selamat mencoba!