RADARCIREBON.TV Telur menjadi salah satu bahan pokok yang sangat di butuhkan oleh masyarakat Indonesia. Pasalnya, telur bisa di olah menjadi berbagai hidangan lezat. Salah satunya telur balado.
Biasanya telur balado dapat di temukan di warteg (warung tegal). Kelezatannya kadang membuat pembeli tidak bisa berhenti terus menyantapnya. Sebenarnya kelezatan telur balado pun bisa Anda ciptakan sendiri di rumah lho. Berikut adalah resep sederhana untuk menyajikan telur balado yang lezat di rumah:
Bahan-bahan:
- Telur (6 butir)
- Tomat (2 buah, potong dadu kecil)
- Bawang merah (5 buah, iris halus)
- Bawang putih (3 siung, cincang halus)
- Cabe merah besar (5 buah, iris serong)
- Cabe rawit merah (3 buah, sesuai selera)
- Kecap manis (2 sendok makan)
- Gula merah (1 buah kecil, serut halus)
- Garam (secukupnya)
- Minyak goreng (3 sendok makan)
Cara Memasak:
- Merebus Telur:
- Rebus telur hingga matang, lalu kupas dan sisihkan.
- Menggoreng Telur:
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng telur hingga kulitnya kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Membuat Bumbu Balado:
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan bawang merah, tomat, cabe merah, dan cabe rawit. Tumis hingga matang dan harum.
- Menyajikan Balado:
- Masukkan kecap manis, gula merah serut, dan garam. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.
- Masukkan telur yang telah di goreng ke dalam bumbu, aduk hingga telur terbalut rata dengan bumbu.
- Penyajian:
- Angkat telur balado, letakkan di atas piring saji.
- Hidangan telur balado siap di santap dengan nasi hangat.
Tips Tambahan:
Baca Juga:Gunung Ibu di Maluku Utara Meletus Muntahkan Abu Setinggi 1.000 meter di Atas PuncakTubuh Masinis Kereta Api (KA) Turangga Terjepit Gerbong Akibat Bertabrakan Dengan KA 350 Commuter Line Bandung Raya
- Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabe rawit sesuai selera.
- Untuk varian lain, tambahkan potongan daun bawang atau irisan bawang goreng sebagai hiasan.
Dengan resep yang sederhana ini, Anda dapat menikmati kelezatan telur balado ala rumahan. Rasakan sensasi pedas manis yang melekat pada setiap gigitan, membuat hidangan ini cocok di hidangkan sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai menu utama dalam acara makan bersama keluarga. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan telur balado yang lezat!