- Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan, cukup untuk merendam ayam dan membuat kuah.
- Masukkan serai yang sudah di iris ke dalam wajan.
- Beri garam dan gula secukupnya untuk menyesuaikan rasa. Aduk rata dan biarkan ayam matang hingga empuk dan bumbu meresap.
- Biarkan ayam mendidih dalam kuah sampai dagingnya empuk dan bumbu meresap ke dalamnya.
- Koreksi rasa sesuai dengan preferensi Anda, tambahkan garam atau gula jika di perlukan.
- Setelah ayam matang, angkat dan sajikan dalam piring saji.
- Hidangkan Ayam Bumbu Bali hangat dengan nasi putih dan pelengkap lainnya seperti sambal matah, irisan timun, atau lalapan.
Kesimpulan
Ayam Bumbu Bali adalah hidangan yang tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Dengan paduan rempah-rempah yang kaya dan cita rasa yang memikat, hidangan ini cocok di nikmati bersama keluarga atau teman-teman di berbagai acara spesial atau saat santai di rumah.