RADARCIREBON.TV- Makanan pare merupakan salah satu jenis buah labu-labuan yang sering menjadi pelengkap saat menghidangkan siomay. Rasa pare ini memang pahit dan mungkin banyak orang yang tidak mengetahui. Namun, perlu kamu ketahui beberapa manfaat pare untuk kesehatan.
Nama latin dari pare, yaitu Momordica charantia merupakan jenis tanaman merambat yang buahnya sering di manfaatkan sebagai bahan pangan atau pengobatan. Selain itu, pare ini juga masuk ke dalam labu-labuan atau Cucurbitaceae dan ciri khas kulit buahnya bergerigi.
Di Indonesia sendiri penyebutan nama pare ini ada paria, peria, atau pepareh. Jika dalam bahasa Inggris balsam pear, bitter melon, atau bitter gourd. Untuk lebih jelasnya lagi, berikut ini beberapa manfaat pare untuk kesehatan.
Baca Juga:Penglihatan Menjadi Kabur, Ini 5 Tanda Kamu Kelebihan Gula Darah yang Harus Diantisipasi4 Makanan yang Bisa Melemahkan Daya Ingat dan Memori Kamu, Bahkan Bisa Sampai Enggak Fokus Hindari Makanan ini!
Manfaat Pare untuk Kesehatan
1. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Walaupun pare ini memiliki cita rasa yang pahit, namun pare mengandung vitamin C yang cukup tinggi. Ada sebanyak 100 gram pare yang bisa memenuhi sekitar 64% dari kebutuhan asupan vitamin C harian orang dewasa. Kandungan vitamin c ini juga berperan sebagai antioksidan untuk melindungi tubuh dari radikal bebas.
Tidak hanya itu, pare juga mengandung beberapa agen antibakteri, antivirus, dan anthelmintik, yaitu senyawa antiparasit yang dapat membantu mengeluarkan cacing parasit di dalam tubuh.
2. Meredakan Asma
Pare ini memiliki sifat antihistamin, anti-inflamasi, dan antivirus yang bisa mencegah penyakit pernapasan, seperti batuk, flu, atau pilek. Di dalam pengobatan tradisional Tiongkok, jus buah pare juga di gunakan untuk mengobati kondisi pernapasan tertentu, seperti batuk kering, bronkitis, dan asma.
3. Kesehatan Mata
Manfaat pare lainnya ini mampu menjaga kesehatan mata. Hal ini di karenakan pare mengandung senyawa flavonoid, seperti α-karoten, β-karoten, lutein, dan zeaxanthin yang dapat membantu meningkatkan kesehatan mata kamu. Serta, pare bisa mengurangi risiko katarak dan glaukoma yang di sebabkan oleh komplikasi diabetes.
Lalu, kandungan gizinya juga, pare mampu meningkatkan fungsi penglihatan apalagi masalah penglihatan di malam hari akibat rabun senja dan bisa memperlambat degenerasi makula.