Bahan:
- Terong, potong memanjang
- Keju parut
- Bawang putih, cincang halus
- Garam
- Merica
- Minyak zaitun
Langkah-langkah:
Panaskan oven hingga suhu 200°C.Lumuri potongan terong dengan minyak zaitun, bawang putih, garam, dan merica.Susun potongan terong di atas loyang yang telah diolesi minyak.Panggang dalam oven selama 20-25 menit atau hingga terong matang dan berwarna kecokelatan.Taburkan keju parut di atas terong yang masih panas.Diamkan sebentar hingga keju meleleh.Sajikan terong panggang dengan keju sebagai hidangan pembuka yang lezat.
Kesimpulan
Terong merupakan salah satu bahan makanan yang serbaguna dan lezat. Dari terong goreng tepung, terong balado, hingga terong panggang dengan keju, terdapat banyak resep olahan terong yang dapat Anda coba di dapur. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan dari olahan terong ini bersama keluarga dan teman terdekat Anda!. ***