Berbeda dengan ikan lainnya, bandeng presto dimasak dengan cara direbus menggunakan panci bertekanan tinggi yang membuat duri dan tulangnya menjadi lunak. Kemudian diberi bumbu yang akan menghasilkan rasa yang gurih dan lezat.
4. Lumpia
Sama seperti bandeng presto, lumpia juga merupakan makanan khas dari kota Semarang yang sudah populer di Indonesia. Lumpia Semarang terbuat dari rebung dengan suwiran daging ayam atau sapi dengan cocolan berupa saus manis, saus cabai, cabai rawit atau bawang kucai.
5. Garang Asem
Cita rasa garam asem yang cenderung pedas dan asam, membuat makanan ini menjadi favorit bagi sebagian orang. Makanan ini terbuat dari ayam dan dicampur dengan berbagai macam bahan dan bumbu. Cita rasa asam yang dihasilkan dari garang asem, berasal dari pemakaian belimbing wuluh.
Baca Juga:Jangan Tunggu Sampai Terjadi Kerusakan! Inilah, 5 Daftar Makanan yang Dapat Merusak Otak8 Makanan Pengganti Nasi dengan Kalori yang Rendah Bagi Kamu yang Berencana Diet
6. Kupat Glabed
Makanan ini sekilas mirip dengan opor, hanya saja mempunyai kuah dengan tekstur yang lebih kental. Disajikan dengan menggunakan ketupat dan kuah kuning yang terasa gurih dan segar serta menggunakan taburan kerupuk kuning yang dicampur dengan bawang goreng.
Bahan yang digunakan untuk membuat kupat glabed tidaklah sulit. Bahan-bahan yang digunakan yakni berupa rempah-rempah dan bahan dapur seperti empon-empon, garam, gula, cabai merah, bawang merah, bawang putih dan tomat merah dan ketupat.
7. Wajik
Camilan manis asal kota Magelang, Jawa Tengah ini terbuat dari campuran ketan, gula, dan kelapa yang dipotong dengan bentuk menyerupai belah ketupat. Mempuyai tekstur yang kenyal dengan rasanya manis, membuat wajik menjadi salah satu camilan yang disukai dan cocok untuk teman minum teh.
Selain makanan yang telah disebutkan di atas, ada lagi macam-macam makanan khas Jawa Tengah lainnya seperti nasi grombyang, jenang, getuk goreng, sotong ireng, soto Sokaraja, telor asin, dan masih banyak lagi.