Menurunkan tekanan darah. Pasalnya, orang yang menjalankan pola makan vegetarian memiliki tekanan darah lebih rendah daripada orang yang sering makan daging.
Menurunkan risiko terkena kanker. Sebuah studi di Amerika dan Kanada menunjukkan bahwa kejadian kanker secara keseluruhan lebih rendah di kalangan vegetarian di bandingkan nonvegetarian.
Oleh karena itu, beberapa literatur berpendapat bahwa pola makan nondaging mungkin dapat memberikan perlindungan dari kanker.
Baca Juga:Ternyata 7 Dari Manfaat Vitamin B12 Yakni Produksi DNA Pada Tubuh Kita.Ketahui dan Jaga Lapisan Atmosper Bumi Kita,Yuk Simak 3 lapisan Atmosfer Bumi.
Melancarkan sistem pencernaan. Sumber nabati cenderung mengandung serat yang tinggi sehingga bisa meningkatkan kerja sistem pencernaan.
Menjaga berat badan ideal. Pola makan vegetarian dapat membantu mengendalikan berat badan sehingga banyak dimanfaatkan sebagai program diet.
Risiko Vegetarian
Pada dasarnya, vegetarian adalah pola makan yang aman dilakukan, bahkan memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Namun, jika tidak di terapkan secara benar atau tidak memperhatikan kebutuhan asupan nutrisi, beberapa konsekuensi atau efek samping yang bisa terjadi adalah sebagai berikut:
- Kekurangan vitamin B12 dan D.
- Kekurangan protein.
- Kekurangan asam lemak omega-3.
- Kekurangan zat besi.
- Kekurangan kalsium.
Untuk menghindari risiko tersebut, asupan nutrisi penting lainnya pun perlu di perhatikan. Adapun beberapa langkah yang bisa di lakukan yaitu:
- Pastikan mengonsumsi setidaknya 5 porsi variasi buah dan sayuran setiap hari.
- Mendasarkan makanan pada kentang, roti, nasi, pasta, dan karbohidrat bertepung lainnya. Pilihlah varietas gandum utuh jika memungkinkan.
- Konsumsi beberapa alternatif produk susu rendah lemak dan rendah gula.
- Konsumsi kacang-kacangan dan sumber protein lainnya.
- Memilih minyak tak jenuh dalam jumlah kecil.
- Minum kurang lebih 2 liter air per hari agar tetap terhidrasi.
Itu dia manfaat dari pola makan vegetarian selain itu juga harus di seimbangkan dengan vitamin B12 untuk kesehatan tubuh kita yang banyak beredar di pasaran.