Cara Membuat:
- Campurkan tepung, gula, garam, dan ragi dalam mangkuk besar. Tambahkan susu hangat, telur, dan mentega leleh. Uleni hingga adonan kalis dan elastis.
- Diamkan adonan selama 1-2 jam hingga mengembang dua kali lipat.
- Setelah mengembang, giling adonan menjadi persegi panjang. Olesi dengan mentega leleh, taburi dengan campuran gula merah dan kayu manis.
- Gulung adonan dan potong-potong sesuai selera. Tempatkan di loyang yang sudah diolesi mentega.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama 20-25 menit.
- Untuk frosting, kocok cream cheese dan mentega hingga lembut. Tambahkan gula halus dan ekstrak vanila, aduk hingga rata.
- Oleskan frosting cream cheese di atas roti gulung yang sudah dingin sebelum disajikan.
Penutup
Cream cheese memang merupakan bahan yang serbaguna dan lezat. Dengan resep-resep di atas, Anda bisa membuat hidangan yang memanjakan lidah dari cheesecake klasik hingga roti gulung cinnamon yang nikmat. Selamat mencoba dan menikmati kelezatan makanan berbahan dasar cream cheese!