Cara Membuat:
Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang.Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.Tambahkan paprika merah, masak hingga lunak.Masukkan tomat cincang, paprika bubuk, jinten, garam, dan merica. Masak hingga saus mengental.Buat empat lubang di saus, pecahkan satu telur ke dalam masing-masing lubang.Tutup wajan dan masak hingga telur matang sesuai selera.Taburi dengan daun ketumbar atau peterseli.Sajikan dengan roti panggang.
4. Quiche Mini
Quiche mini adalah hidangan yang cocok untuk sarapan, brunch, atau bahkan camilan. Kombinasi telur, keju, dan sayuran dalam kulit pastry memberikan rasa yang kaya dan tekstur yang renyah.
Bahan-bahan:
1 lembar puff pastry, potong menjadi 12 bagian4 butir telur1/2 cangkir susu1/2 cangkir keju cheddar parut1/4 cangkir bayam, cincang1/4 cangkir jamur, iris tipisGaram dan merica secukupnya
Cara Membuat:
Baca Juga:Lezat dan Bergizi: Makanan dengan Bahan Daging dan Resep MembuatnyaLezat dan Sehat: Makanan dengan Bahan Sayuran Hijau dan Resep Membuatnya
Panaskan oven hingga 180°C.Olesi cetakan muffin dengan mentega atau minyak.Masukkan potongan puff pastry ke dalam cetakan muffin, tekan hingga membentuk dasar dan sisi.Kocok telur dengan susu, garam, dan merica dalam mangkuk.Tambahkan keju, bayam, dan jamur ke dalam campuran telur.Tuangkan campuran telur ke dalam masing-masing cetakan muffin.Panggang selama 20-25 menit hingga quiche mengembang dan berwarna keemasan.Sajikan hangat atau dingin.
Kesimpulan
Telur adalah bahan makanan yang serbaguna dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat dan sehat. Dengan mencoba resep-resep di atas, Anda bisa menikmati kelezatan telur dalam berbagai variasi. Selamat mencoba dan semoga hidangan-hidangan ini menambah kebahagiaan dalam setiap santapan Anda!