5. Fried Scorpion: Sajian Ekstrem yang Renyah
Fried scorpion adalah makanan jalanan yang dapat ditemukan di pasar malam di China, khususnya di Beijing. Kalajengking digoreng hingga renyah dan biasanya disajikan di tusuk sate. Meskipun mungkin tampak menakutkan, kalajengking goreng ternyata cukup enak dengan rasa yang gurih dan tekstur yang renyah. Hidangan ini sering menjadi daya tarik bagi wisatawan yang ingin mencoba sesuatu yang benar-benar berbeda.
6. Bird’s Nest Soup: Sup Sarang Burung yang Mewah
Bird’s nest soup adalah hidangan mewah yang dibuat dari sarang burung walet. Sarang ini terbuat dari air liur burung walet yang mengeras dan dipercaya memiliki berbagai manfaat kesehatan, termasuk meningkatkan vitalitas dan memperbaiki kulit. Sup ini biasanya disajikan dalam bentuk manis atau gurih, dengan tambahan gula batu atau kaldu ayam. Bird’s nest soup adalah salah satu hidangan paling mahal dan dianggap sebagai makanan istimewa.
7. Chicken Feet: Kaki Ayam yang Lezat
Chicken feet adalah hidangan yang sangat populer di China, terutama sebagai dim sum. Kaki ayam direbus atau dikukus dengan bumbu seperti kecap, jahe, dan bawang putih hingga empuk. Meskipun mungkin terdengar tidak biasa, kaki ayam memiliki tekstur kenyal dan rasa yang kaya. Hidangan ini biasanya dimakan dengan cara mengisap daging dan kulitnya dari tulang.
Baca Juga:Makanan-Makanan Unik di Jepang yang Wajib DicobaBiografi dan Perjalanan Karir Morgan Spurlock
Kesimpulan
China menawarkan beragam makanan unik yang mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi kuliner yang beragam. Dari telur balut yang eksotis hingga sup sarang burung yang mewah, setiap hidangan memberikan pengalaman kuliner yang berbeda dan menarik. Jadi, jika Anda berkesempatan mengunjungi China, jangan ragu untuk mencoba makanan-makanan unik ini dan nikmati keunikan kuliner China.