Tips dan Trik
- Pemilihan Beras Ketan: Gunakan beras ketan yang berkualitas baik untuk hasil terbaik. Beras ketan yang bagus biasanya lebih bersih dan tidak mudah hancur saat dimasak.
- Rendaman Beras: Jangan skip proses perendaman beras ketan. Ini membantu beras ketan menyerap air dan mempersingkat waktu pengukusan.
- Kukusan: Gunakan kukusan dengan lubang yang cukup besar agar uap bisa menyebar dengan merata. Pastikan tutup kukusan dibungkus dengan kain bersih untuk mencegah air menetes ke ketan.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat ketan yang lezat dan kenyal di rumah. Ketan adalah makanan serbaguna yang bisa disajikan dalam berbagai acara, mulai dari sarapan hingga camilan sore. Selamat mencoba dan nikmati ketan buatan sendiri yang pasti menggugah selera!