- Dua jenis makanan yang mengandung jumlah karbohidrat sama dapat memiliki indeks glikemik yang berbeda.
- Tidak semua makanan dengan indeks glikemik tinggi buruk untuk kesehatan, contohnya semangka. Buah ini memiliki indeks glikemik yang tinggi tetapi dapat memberikan banyak manfaat bagi tubuh.
- Sebaliknya, beberapa jenis makanan dengan indeks glikemik rendah bisa memiliki kadar kalori, gula, dan lemak yang lebih tinggi. Contohnya adalah es krim dan kue cokelat.
- Proses penggorengan dapat menurunkan indeks glikemik makanan. Padahal, cara memasak ini membuat makanan menjadi lebih berlemak dan tinggi kalori.
- Sejauh ini, penelitian menunjukkan bahwa pola makan dengan indeks glikemik rendah maupun tinggi tidak secara signifikan memengaruhi kondisi kesehatan tertentu, seperti kadar kolesterol, tekanan darah, atau sensitivitas insulin.
- Kadar gula darah juga tidak sepenuhnya dipengaruhi oleh pola makan, melainkan juga bergantung pada usia, tingkat aktivitas fisik, waktu istirahat, perubahan hormonal, dan bahkan tingkat stres.
- Oleh karena itu, Anda sebaiknya tidak hanya mempertimbangkan indeks glikemik dalam memilih makanan, tetapi juga memperhatikan kelengkapan kandungan nutrisi yang ada di dalam makanan tersebut.
- Untuk menjaga kesehatan, Anda di sarankan mengonsumsi makanan bergizi, berolahraga secara rutin, berhenti merokok, membatasi konsumsi minuman beralkohol, dan mengelola stres dengan baik.
- Selain itu, jangan lupa untuk membatasi asupan makanan dengan kandungan gula, garam, dan kalori yang tinggi, seperti permen, gorengan, makanan cepat saji, dan minuman manis.
- Jika masih memiliki pertanyaan terkait indeks glikemik atau ingin mengetahui pola makan yang tepat sesuai dengan kebutuhan dan kondisi kesehatan Anda, jangan ragu untuk berkonsultasi dengan dokter.
- Demikian sedikit informasi mengenai Indeks Glikemik Rendah dan Tinggi pada pola makan kita,semoga bermanfaat,apalagi kalau lagi diet anda bisa mengonsumsi buah naga.