Untuk melihat apakah bawang putih dapat meningkatkan glukosa darah dan metabolisme lipid, para peneliti menganalisis 22 penelitian yang memenuhi kriteria mereka, termasuk 29 percobaan yang menjadi fokus meta-analisis mereka. Uji coba ini melibatkan total 1.567 peserta dari berbagai negara dan kelompok umur.
Agar memenuhi syarat untuk dimasukkan, uji coba perlu menggunakan bawang putih sebagai intervensi selama lebih dari 2 minggu dan melaporkan HbA1c, glukosa darah puasa, kolesterol total, kolesterol lipoprotein densitas tinggi, kolesterol lipoprotein densitas rendah, dan trigliserida. Para peneliti juga hanya mempertimbangkan penelitian dengan peserta berusia 18 tahun ke atas dan penelitian dengan kelompok kontrol. Para peneliti dalam berbagai uji coba memberikan bawang putih dalam berbagai bentuk:
- bubuk bawang putih
- minyak bawang putih
- ekstrak bawang putih tua
- pil atau tablet bubuk bawang putih
- kapsul ekstrak bawang putih
- bawang putih mentah.
Tergantung pada uji coba, beberapa peserta mengonsumsi 300 hingga 22.400 miligram (mg) bubuk bawang putih per hari, sementara olahan lainnya berkisar antara 800 hingga 4.200 mg setiap hari. Di akhir uji coba tersebut, para peneliti mengumpulkan informasi tentang kadar darah peserta untuk dibandingkan dengan kadar dasar mereka. Para peneliti yang melakukan meta-analisis saat ini menggunakan semua data ini untuk melihat apakah konsumsi bawang putih dapat meningkatkan penanda metabolisme.
Baca Juga:Peran Tidur dan Olahraga Ringan dalam Mendorong Penuaan yang SehatPenyebab Mata Kering dan Bagaimana Cara Mengatasinya
Bawang Putih Dapat Menurunkan Gula Darah tetapi Tidak pada Trigliserida
Meta-analisis menemukan hubungan yang signifikan antara intervensi bawang putih dan peningkatan penanda metabolik yang berbeda. Suplementasi bawang putih menurunkan kadar glukosa darah puasa, HbA1c, kolesterol total, dan kolesterol lipoprotein densitas rendah – juga disebut sebagai “kolesterol jahat.” Selain itu, intervensi bawang putih meningkatkan kadar kolesterol lipoprotein densitas tinggi, yang juga dikenal sebagai “kolesterol baik”.
“Peningkatan glukosa darah puasa merupakan karakteristik diabetes melitus tipe 2,” para penulis mencatat, menyoroti pentingnya temuan ini. Para peneliti juga mengatakan bahwa semakin lama percobaan intervensi bawang putih berlangsung, semakin banyak perbaikan yang terlihat pada glukosa darah puasa, kolesterol total, dan kadar kolesterol lipoprotein densitas rendah. Meskipun para peneliti menemukan perbaikan pada penanda darah lainnya, mereka tidak menemukan dampak pada kadar trigliserida. Temuan penelitian menunjukkan bahwa intervensi bawang putih mungkin berpotensi digunakan dalam mencegah atau menangani beberapa gangguan kardiovaskular dan metabolisme.